每年的这个时候，柚子就开始上市了，今天上超市看到柚子价格比较便宜，才2块钱一斤，我就买了两个柚子回家。柚子酸酸甜甜的，我家的两个小孩都比较喜欢吃。但是剥柚子却是一件麻烦的事情，每次小孩子要吃，都要让我给他剥好。可我每次剥得都不完整，柚子上面还会留有很多的筋膜，而这层筋膜，吃起来就苦苦的，不好吃。今天刚好老公在家，我就让他来剥柚子，没想到老公剥出来的柚子肉，上面一点筋膜都没有。为此，我还特意看了一下他剥柚子的方法，没想到这么简单，下面就给大家分享两个剥柚子的小技巧，一起来学习一下吧！

【资料图】

我们在剥柚子肉之前，需要将柚子的外皮剥掉，但是柚子的外皮剥起来也比较费力，其实我们可以把柚子先在案板上滚一滚。这样滚一滚，柚子皮就会被滚软，等一下我们在剥皮的时候就更容易一些。

接着我们再用小刀在柚子的中间拦腰切一圈，不需要切得太深，只要切到柚子皮就可以了。接下来我们再拿一个勺子，用勺子的把手插进柚子的果皮与果肉之间。

再沿着果皮滑一圈，把果肉与果皮分开来。划完一圈后，我们在一手抓着皮，一手抓着柚子拧几下。这样一半的柚子皮就被剥下来了，像一个碗一样。

接下来，我们按同样的方法把另外半个柚子也剥出来，这样一整个柚子肉都完整地被剥出来了，我们再将柚子表面一些厚的白筋膜给它撕下来，然后再按照柚子的纹路将柚子剥成小瓣的。

我们取其中一小半的柚子肉，把它的外皮剥掉。这个柚子内膜剥到后面的话，就会剩下柚子背部的一点筋膜没有办法去除，这些筋膜都是直接连着柚子肉的。那么这个时候我们就可以拿一个牙签，在筋膜的两边各划一圈。

然后把筋膜挑断，这个时候柚子背面的经络就可以挑出来了，柚子就剥得非常干净了。

用这个方法剥出来的柚子肉非常完整，而且上面一点筋膜都没有。

柚子剥好后，我们还可以把它放到刚刚剥下来的柚子皮当中。要是没吃完的话，还可以将它盖起来，这样就可以避免柚子肉流失水分变干了。

第二个方法，我们先把柚子的头尾切掉一点，不要切太多，只要看得到一点果肉就可以了。

然后再把柚子从中间切成两段，

我们取其中一段，先在柚子皮上切一个小口，再把柚子肉掰开来。

接着我们再将柚子的皮一点点剥去，将柚子肉一块一块地剥出来。

没有几分钟，一整个柚子就剥好了。这样剥出来的柚子肉没有那么大块，但是上面也是一点筋膜都没有的，这样我们不管是给小孩还是老人吃，都是非常方便的。